fix(ai): 遷移 Ollama embedding 至 api embed

.env.example

@@ -102,6 +102,8 @@ HERMES_TIMEOUT=120
 
 # [預設 HERMES_URL] Embedding 服務主機（ADR-003 對齊：embedding 走 Hermes 主機）
 # EMBEDDING_HOST=http://192.168.0.111:11434
+# [預設 45] Embedding API timeout；優先使用 Ollama /api/embed，舊節點 fallback /api/embeddings
+EMBEDDING_TIMEOUT=45
 
 # ==========================================
 # Elephant Alpha AI Agent Super Orchestrator Settings
@@ -236,6 +238,7 @@ OLLAMA_HOST=https://ollama.wooo.work/ollama
 OLLAMA_MODEL=gemma3:4b
 OLLAMA_TIMEOUT=120
 OLLAMA_COPY_TIMEOUT=180
+OLLAMA_EMBED_TIMEOUT=45
 MCP_CACHE_TTL_HOURS=24
 MCP_GEMINI_MODEL=gemini-2.0-flash