test(observability): validate sidebar route coverage

docs/guides/observability_ui_governance.md

@@ -67,6 +67,7 @@ Guard 會檢查：
 - 側欄是否維持暖深咖啡背景與第二/三層足夠對比。
 - Topbar 是否仍載入觀測台 CSS 與健康 indicator。
 - 10 個觀測頁的 `active_page`、側欄 URL、側欄 label、`momo-observability-mode` 掛載清單是否一一對齊。
+- 10 個側欄 URL 是否都在 `routes/admin_observability_routes.py` 有對應 Flask route。
 
 ### 2. Production 10 頁 HTTP 巡檢