chore: Runner 穩定性 + 封存目錄結構

Runner 穩定性:
- 新增 setup-runner-watchdog.sh (5分鐘 Watchdog)
- 新增 setup-runner-2.sh (第二個 Runner 安裝)

封存策略:
- 建立 _archived/ 目錄結構
- 新增 ARCHIVE_LOG.md 封存紀錄模板

統帥裁示: 不要只是臨時解決，要徹底解決！

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

apps/api/src/services/_archived/ARCHIVE_LOG.md

@@ -0,0 +1,41 @@
+# Archive Log
+
+> Phase 16 封存紀錄 - 專業團隊不輕易刪除，改採封存策略
+
+## 封存規則
+
+1. 新代碼穩定運行 **48 小時** 後，才能封存舊代碼
+2. 封存檔案加上 `_v1` 後綴
+3. **90 天後** 無問題才真正刪除
+4. 所有封存必須記錄在此檔案
+
+---
+
+## 待封存清單 (Phase 16 R2)
+
+| 檔案 | 行數 | 替代方案 | 預計封存日期 |
+|------|------|----------|--------------|
+| incident_memory.py | ~483 | lewooogo_brain.adapters.incident_memory | 48hr 驗證後 |
+| incident_engine.py | ~657 | lewooogo_brain.engines.incident_engine | 48hr 驗證後 |
+
+---
+
+## 已封存
+
+目前無封存檔案。
+
+<!--
+## 範例格式
+
+### incident_memory_v1.py
+
+| 欄位 | 值 |
+|------|-----|
+| 封存日期 | 2026-XX-XX |
+| 封存原因 | Phase 16 絞殺者模式，改用 lewooogo-brain |
+| 原始位置 | apps/api/src/services/incident_memory.py |
+| 替代方案 | lewooogo_brain.adapters.incident_memory |
+| 回復指令 | `git checkout a202a26 -- apps/api/src/services/incident_memory.py` |
+| 48hr 驗證通過 | 2026-XX-XX |
+| 最終刪除日期 | 2026-XX-XX (封存後 90 天) |
+-->